macha en polvo Fundamentos Explicación
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The Japanese Tea Master examines, tastes and grades the tencha of different varieties in order to select the very best quality for grinding exclusively by stone mill. The mill consists of a large funnel into which the tencha is placed.
El té matcha de categoría ceremonial premium es ideal para la preparación de la ceremonia del té, luego que su sabor suave y delicado se aprecia mejor cuando se bebe solo con agua caliente, sin agregarle nata, saborizantes o endulzantes.
Only first harvest leaves are used. The leaves are protected from sunlight for 20 days before harvesting. This method keeps the levels of theanine and chlorophyll in the tea intact and high.
Organic matcha tea is, therefore, produced sustainably, using organic farming techniques to avoid the use of pesticides and other chemicals, responsible water and energy management, and the protection of natural plant habitats.
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Matcha significa "té en polvo". Si correctamente se puede consumir en forma de té de hojas sueltas, la mejor modo de consumir matcha es moliéndolo hasta convertirlo en polvo. Cuando las hojas se han molido finamente y se han convertido en polvo, retiene más antioxidantes que en forma de hojas sueltas.
Té Verde Matcha con cúrcuma y pimienta negra, perfecto para smoothies y elaborar recetas con un plus de vivacidad y antiox.
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La historia de este té se remonta a finales del siglo XII, cuando comprar té matcha los monjes budistas lo llevaron consigo de China a Japón. Se obtiene de la planta Camelia Sinensis, y presenta la peculiaridad de que su cosecha se cultiva a la sombra durante las tres o cuatro últimas semanas.
Por lo tanto, cuando agrega matcha a su dieta, puede aumentar potencialmente su ingesta de antioxidantes, lo que ayuda a su cuerpo a prevenir el daño celular e incluso ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar una enfermedad crónica.
El té matcha combate los radicales libres previniendo el envejecimiento celular y el estrés oxidativo.
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